"NUESTRA COCINA, DONDE NOS LA PIDAS"
DISFRUTA DE LOS CLÁSICOS DE TRICICLO EN MINIATURA
TRICICLO
NUESTRO EQUIPO
CUENTANOS TU IDEA
'Triciclo' fue el primero de los cuatro restaurantes impulsados por los chefs Javier Goya y Javier Mayor.
Cocina de mercado, con la esencia del producto; elaborada, sin alejarse de los sabores más familiares; y de fusión. Abarca desde el exotismo a esa cocina de fondos, guisos y salsas que quiere remitir a nuestras abuelas, a su mimo, paciencia y cariño.
Cuando nació éste sueño, no sólo pensamos en los amantes del buen comer. Para nosotros sería un templo de aprendizaje y crecimiento. Por nuestras mesas, y en alguna ocasión por nuestros fuegos, pasan los mejores chefs de España y el Mundo.
Transformamos tus sueños en experiencias culinarias inolvidables
¿Tienes una visión única para tu evento? Nosotros nos encargamos de convertirla en una realidad deliciosa y memorable. Reflejando tu estilo y preferencias para una ocasión especial.
Déjanos llevar a tu mesa el estilo y sabor incomparables de nuestro Catering gastronómico.
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CONÓCENOS
Tras muchos años de amistad dentro y fuera de las cocinas, Javier Goya y Javier Mayor deciden unir fuerzas para embarcarse en un proyecto propio.
El sueño de un restaurante que surgía como respuesta a una pregunta común “¿Cómo sería el restaurante al que nos gustaría ir a comer?”.
Sin dudarlo sus ojos se pusieron sobre el Barrio de Las Letras, icónico en el movimiento gastronómico madrileño, así como conocido por el arte e historia que recogen sus edificios y calzada.
En el corazón de las Letras, encontraron un espacio que encajaba a la perfección con ese sueño en común, y después de un arduo trabajo, finalmente era realidad y calzaba como un guante con todo lo que habían imaginado. El maridaje de sus sueños ya era tangible y latía armónicamente en éste espacio que sin duda se volvería emblemático en el barrio.
Es así como el 2 de julio de 2013 nace TRICICLO, hoy en día se ha vuelto el hermano mayor de un grupo que se compone por más de 50 personas y que sigue expandiéndose en esta Madrid efervescente que estamos viviendo.
Se habla de nosotros...